日本製のおすすめフライパン5選！安全で軽い＆くっつかないアイテムを厳選

「フライパンがすぐに焦げ付くようになって、料理がストレス…」「フライパンの素材や安全性が気になる」そんなお悩みはありませんか？特に子育て中は、朝のお弁当作りから夕飯の準備まで、キッチンに立つ機会が多いですよね。

驚きの軽さや、こびりつきにくさが長持ちする技術。最後まで見ていただければ、安心できる素材や品質で一度使えば手放せなくなる1本がきっと見つかりますよ！

1. 北陸アルミニウム（HOKUA）

1つめは、アルミ産業が盛んな富山県高岡市で、創業90年以上の歴史を持つ北陸アルミニウムです。国内自社工場での一貫生産にこだわり、鋳物（いもの）の技術を現代のキッチンウェアにつなげているブランドです。北陸アルミの最大の特徴は、独自のキャスト製法。

北陸アルミニウムのおすすめのアイテムは「センレンキャスト フライパン」です。

楽天市場でも常にランキング上位に入る、日本製のアルミフライパンの代名詞とも言える一本。特筆すべきは驚きの軽さです。26cmサイズでも約600g台と、一般的なフライパンに比べて非常に軽量。口コミでは「子供を抱っこした後の疲れきった腕でも、軽々と振れる！」「朝の忙しい時間にサッと出して、すぐ火が通るのが嬉しい」と、軽さと熱伝導の良さが絶賛されています。

内面には、最高級のテフロン加工であるテフロン・プロファイルを採用。非常に硬く、こびりつきにくさが圧倒的に長持ちします。忙しいパパやママにとって、洗う時に汚れがスルッと落ちる快感は最高。

2. 藤田金属

2つめは、大阪府八尾市の町工場から生まれた、職人集団の藤田金属です。これまでの鉄フライパンは重くて手入れが大変という常識をくつがえしたこのブランド。独自のハードテンパー加工という、職人が1つずつ高温の火で焼き入れをする技術により、使い始めの面倒な油ならしが不要。

藤田金属のおすすめのアイテムは「鉄のフライパン 26cm」です。

子供には鉄分をしっかり摂らせたいという健康意識の高い方に、ぜひ手に取っていただきたい一本。鉄フライパンで調理すると、食材に自然と鉄分が溶け出すため、毎日の食事で手軽に栄養をサポートできます。藤田金属のフライパンは、鉄製なのに非常にスリムで見た目もおしゃれです。

口コミでは「鉄製は重いと諦めていましたが、これは驚くほど扱いやすい」「野菜炒めがシャキシャキに仕上がり、子供がピーマンを食べてくれるようになった！」と、料理の仕上がりの違いに感動する声が集まっています。

3.ウルシヤマ金属工業

3つめは、新潟県で「家族の笑顔をつくる道具」をテーマに掲げるウルシヤマ金属工業です。こちらのブランドは、本体の成形からコーティングの焼き付けまで、すべて国内の自社工場で行っています。特に、フライパンの底の厚みにこだわりがあり、熱を均一に伝えることで、料理をムラなく美味しく仕上げる技術は国内屈指。

ウルシヤマ金属工業のおすすめのアイテムは「モデルノ フライパン」です。

「とにかく丈夫で長く使えるコーティングが良い」という方に最適な一本。日本製の高密度3層コーティングが施されていて、金属ヘラの使用もOKなほど耐久性があります。子供に手伝ってもらう時、つい金属の道具を使われてヒヤッとする場面でも安心です。

口コミでは「厚底なのに重すぎず、ハンバーグがふっくら焼ける」「1年使っても新品のようにツルツル。安物を何度も買い替えるより、結局これが一番コスパが良い」と耐久性が高く評価されています。

4.和平フレイズ

4つめは、新潟県燕三条の老舗メーカー、和平フレイズです。地域に根付いた職人ネットワークを活かし、「プロの道具を家庭でも使いやすく」をモットーにしています。和平フレイズの凄さは、燕三条の高い技術を保ちながら、手に取りやすい価格帯を実現している点にあります。

和平フレイズのおすすめのアイテムは「匠弥（たくみや）鉄フライパン」です。

金物の街・燕三条が誇る丈夫な鉄フライパン。深さがある設計になっているため、これ一つで焼く・炒めるだけでなく、ちょっとした煮物や揚げ物までこなせて万能に使えます。キッチンをシンプルに保ちたいミニマリストな方にも人気です。

口コミでは「深さがあるので油跳ねが少なく、キッチンが汚れにくいのが助かる」「鉄ならではの強火調理ができるので、ステーキや炒め物が本当においしい。この値段でこの品質は燕三条ならでは」と好評。

5. リバーライト（RIVER LIGHT）

最後にご紹介するのは、千葉県にある鉄フライパン専門メーカー、リバーライトです。リバーライトが開発した「極（きわめ）JAPAN」シリーズは、鉄の最大の弱点の「サビやすさ」を、航空機などにも使われる「特殊熱処理（窒化鉄）」で克服した画期的な製品です。

リバーライトのおすすめのアイテムは「極 JAPAN フライパン 26cm」です。

「鉄フライパンに興味はあるけど、サビさせるのが怖い…」という方に、自信を持っておすすめできる一本。使用後の油返しも不要で、洗剤を使わずタワシでサッと洗うだけでOK。後片付けを時短したいけれど、家族の健康のために鉄製を選びたい。そんな想いに応えてくれます。

口コミでは「サビを気にしなくていいのがこんなに楽だとは！」「鉄製なのにハンドルの木目が可愛くて、キッチンに置くだけでテンションが上がります。何より料理が美味しくなったと家族に喜ばれました」と高く評価されています。

まとめ

今回ご紹介した5つのブランドを振り返ってみましょう。

今回ご紹介した5つのブランドは、どれも日本の職人が「使う人の日常」を想って丁寧に作り上げたものばかりです。毎日子育てで忙しいからこそ、安価なものを使い捨てるのではなく、家事を助けてくれる「本物の道具」を選んでみてはいかがでしょうか。

道具ひとつで料理が楽しくなり、キッチンに立つ時間がもっと素敵なものに変わるはずです。ぜひチェックしてみてくださいね。

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